Télécharger mémoire online étude morphometrique et histologique des organes lymphoides bourse de fabricius thymus rate chez le poulet de chair pendant la vie postnatale, rapport PDF.
Introduction
Première partie : ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
Les organes lymphoïdes
I. La bourse de Fabricius
I.1. Anatomie
I.2. Histologie
I.3. Rôle
I.4. Involution
II. Thymus
II.1. Anatomie
II.2. Histologie
II.3. Rôle
II.4. Involution
III. La rate
III.1. Anatomie
III.2. Histologie
III.2.1. La pulpe rouge
III.2.2. La pulpe blanche
III.3. Rôle
IV. Les facteurs influant sur l’aspect et le développement des organes lymphoïdes
IV.1. L’alimentation
VI. 2. La vaccination contre certaines maladies
IV. 3. Le stress
IV.4. Les maladies
Deuxième partie: ETUDE EXPERIMENTALE
I – Matériels et Méthodes
I/ Monographie de la région de l’étude
II/ Matériels
II.1. Animaux
II.2. Instrumentations
III/ Méthodes
III.1.Le choix des animaux
III. 2. L’autopsie
III. 3. Le prélèvement des organes
III.3. L’étude microscopique des organes lymphoïdes (Rate, Bourse de Fabricius, thymus)
III.3.1. La fixation des organes
III.3.2. La post fixation
III.3.3. La mise en blocs
III.3.4. La microtomisation et le collage des coupes sur lame
III.3.5.Le séchage des lames
III.3.6.La coloration Hématoxyline éosine
III.3.7.Les mesures par le micromètre oculaire
III.3.8. La prise des photographies
III.3.9. Mesures par le logiciel MESURIM
IV/ Etude statistique
II- Résultats et Discussion
I -Etude morpho-histologique de la bourse de Fabricius
I. 1 -Aspect macroscopique
I. 2. Etude morphométrique de la bourse de Fabricius en fonction de l’âge
I.3.Etude histologique de la bourse de Fabricius en fonction de l’âge
I. 3 .1. La première semaine
I. 3 .2. La deuxième semaine
I .3. 3. La quatrième semaine
I. 3 .4.La 10 eme semaine
I. 3. 5. La 11 eme semaine
I. 3. 6. La 20 ème semaine
I. 3 .7. La 23 eme semaine
I. 3 .8-La 27 eme semaine
I. 4..La taille moyenne des follicules de la bourse de Fabricius en fonction de l’âge.
II- Etude morpho-histologique du thymus
II. 1- Aspect macroscopique
II.2 – Etude morphométrique
II. 3.Etude histologique du thymus en fonction de l’âge
II. 3. 1. La première semaine
II. 3. 2 La deuxième semaine
II. 3. 3.La 7 ème semaine
II. 3. 3.La 14 ème semaine
II. 3 .4.La 20 eme semaine
II. 3 .5.La 23 eme semaine
II. 4. La taille moyenne des lobules du thymus en fonction de l’âge
III / Etude morpho histologique de la rate
III. 1. L’aspect macroscopique
III.2.Etude morphométrique
III.3. Etude histologique de la rate en fonction de l’âge
III.3. 1. La première semaine
III.3. 2..la deuxième semaine
III. 3. 3. La quatrième semaine
III. 3. 4. La 7 ème et la 8 ème semaine
III. 3. 5. La 14 ème semaine
III. 3. 6. La 27 ème semaine
Conclusion
Références bibliographiques
Annexes
Résumé sur organes lymphoides
Etude bibliographique
Le système lymphoïde est l’ensemble des cellules, des organes et des structures tissulaires assurant la défense immunitaire (Morin, 1995).
Chez le poulet de chair, les organes composant le système lymphoïde peuvent être répartis en deux unités; les organes lymphoïdes primaires, dits centraux qui comprennent le thymus et la bourse de Fabricius (organe absent chez les mammifères) et les organes lymphoïdes secondaires dits périphériques, parmi lesquels nous citons la rate (Alamargot, 2005).
I/ La bourse de Fabricius :
La bourse de Fabricius a été découverte et appelée bourse par Hieronymus Fabricius (1537-1619) qui a supposé que la fonction de cet organe était de stocker le sperme d’où le nom de bourse (Bach, 1979 et Awad, 2002). C’est l’analogue de la moelle osseuse chez les mammifères (Glick, 1994).
I. 1. Anatomie :
Elle se situe au dessus du cloaque et se présente comme un petit sac plein de replis à l’intérieur qui s’ouvre dans le cloaque (Alamorgot, 2005).
Le poids relatif de la bourse de Fabricius augmente jusqu’à la puberté puis régresse (figure 1) (Villate, 1997).
Selon Bach (1986) et Ponvert et al. (1991), la bourse de Fabricius possède une lumière étoilée, son diamètre maximal est de 3 cm chez le poulet et sa surface totale est d’environ 10 cm2.
Elle a la forme d’une châtaigne ; organe creux en connexion avec le tube digestif (Nagy et Olah, 2000).
La bourse de Fabricius n’est volumineuse que chez les jeunes oiseaux impubères. Elle devient vestigiale chez les adultes sauf chez les autruches où elle tient lieu de vessie urinaire (Benoit, 1950).
I. 2. Histologie :
La paroi de la bourse est formée d’une muqueuse, d’une musculeuse et d’une séreuse ; elle est en continuité avec celle de l’intestin :
– La séreuse (Tunica Mucosa) : peu épaisse est associée à des fibres musculaires lisses.
– La musculeuse (Tunica Muscularis) : formée des fibres musculaires lisses.
– La muqueuse (Tunica Mucosa) : formée de cellules cylindriques.
La paroi de la bourse est recouverte d’un épithélium pseudo-stratifié ; elle forme des plis vers la lumière de la bourse, bien que le nombre de ces plis varie entre 12 et 14 plis chez le poulet de chair, six plis chez le poulet d’Inde (Hassa, 1961 ; Hodges, 1974 ; Nickel et Schummer, 1977 ; King et Mclelland, 1984 ; Bach, 1986 ; Onyeanusi et Onyeanusi, 1993 ; Tanyolaç et Özel, 1993 ; et Letinturier, 1994).
Nickel et Schummer (1977), Freeman (1984) et King et Mclelland (1984), ont noté que la bourse de Fabricius est entourée d’un épithélium ciliaire simple et le tissu conjonctif sous l’épithélium est plein de follicules.
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