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Synthèse bibliographique sur l’acidité des fruits Fleshy fruit acidity, as measured by titratable acidity and/or pH, is an important component of fruit organoleptic quality (Bugaud et al., 2011; Esti et al., 2002; Harker et al., 2002). Fruit acidity is due...
Données toxicologiques et écotoxicologiques Impact sur l'environnement Suite à une demande des producteurs de 2-EHN et aux contraintes imposées par la directive européenne REACH, les propriétés de biodégradabilité du 2-EHN ont été étudiées selon un protocole standard par mesure du...
LES SYNDROMES HEMORRAGIQUES DU NOUVEAU PHYSIOLOGIE DE L’HEMOSTASE LE DEROULEMENT IN VIVO DE L’HEMOSTASE L‘HEMOSTASE PRIMAIRE Elle met en œuvre une barrière hémostatique d’urgence par la constitution d’un « clou plaquettaire » ou thrombus blanc, venant obstruer la brèche vasculaire....
Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) La Tomographie par Emission de Positons (TEP) La tomographie par émission de positons (TEP) est une technique d’imagerie fonctionnelle non invasive. Elle est utilisée à la fois chez l’homme dans les services...
L'antibio résistance des salmonelles isolées chez les poules pondeuses Caractères généraux Les caractères généraux des salmonelles sont ceux de la famille des Enterobacteriaceae mais présentent également des caractères différentiels intrinsèques. Morphologie des salmonelles Les salmonelles sont des entérobactéries, bacilles à...
Importance de la transformation artisanale Au Sénégal, la transformation artisanale est la forme de valorisation de produits halieutiques la plus ancienne. Cette filière permet, non seulement de mieux conserver le poisson frais, mais aussi d'en faire un produit d'échange diffusé...
Étude phyto et biochimique de trois variétés de Carica papaya L. cultivées Flavonoïdes Les flavonoïdes représentent les composés majoritaires des polyphénols. Ils sont composés de deux cycles benzéniques notés A et B reliés par un chaînon de trois atomes de...
Education thérapeutique des patients sous traitement anticoagulant oral par anti-vitamine K Coagulation plasmatique La coagulation plasmatique est la succession de réactions enzymatiques qui aboutissent à la formation du réseau de fibrine, qui va enserrer l‟amas de plaquettes fixées sur la...
LA TRYPTAMINE EN MILIEU AQUEUX Les amines biogènes Définition, origine et structuration Les amines biogènes sont des composés azotés très répandus dans l'environnement. Elles sont formées par les processus métaboliques usuels dans les cellules des organismes vivants. Elles sont dites...
OSTEOMYELITE ASEPTIQUE DE LA HANCHE Le tissu osseux est un tissu conjonctif spécialisé ayant un rôle essentiel dans le soutien de l’appareil locomoteur et le maintien de l’équilibre phosphocalcique. En plus de ses fonctions mécanique et métabolique, il a aussi...