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- April 18th, 2024
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Les biocapteurs Les biocapteurs représentent un domaine de recherches important depuis plus de 50 années. Ce sont des outils analytiques applicables à de nombreux domaines tels que les sciences de la vie (agroalimentaire , médecine , biologie , l’environnement (pollution)...
Aspect historique et conceptualisation du domaine de l’organocatalyse Entre 1968 et 1997 il y’avait seulement quelques rapports de l’utilisation de petites molécules organiques comme catalyseurs pour les réactions asymétriques (la réaction de Hajos-Parrish probablement la plus célèbre), mais ces études...
Les enzymes et leurs applications La structure unique des enzymes leur permet une spécificité d'action unique avec les autres molécules. De ce fait, les enzymes agissent à titre de catalyseurs biologiques, permettant l'accélération de l' atteinte de l'équilibre d'une réaction...
LES ENZYMES : STRUCTURE ET FONCTION GENERALITES Les enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions métaboliques d'un organisme vivant. Elles résultent, au moins en ce qui concerne leur partie protéique, d'une synthèse des protéines au niveau cellulaire. Il...
Cours le lactosérum production et défis liés à sa valorisation, tutoriel & guide de travaux pratiques en pdf. La β-lactoglobuline Structure et propriétés physico-chimiques Appartenant à la famille des lipocalines, la β-LG (Figures 1a et b), protéine majoritaire du lactosérum...
Comportement de l’IC Effet du sodium sur l’eau et le sol L’IC est un colorant très soluble dans l’eau Sa présence donne une couleur bleue foncée à l’eau (photo 2). Quel que soit le type de sol utilisé, les lixiviats...
Intérêt des cyclopropanes fluorés Les cyclopropanes : Le motif cyclopropanique, qui représente le plus petit et le plus tendu des ncycloalcanes, possède des propriétés singulières en raison de sa forte tension de cycle et de ses caractéristiques de liaison inhabituelles....
Les avancées récentes de la chimie des organoétains Les organoétains sont connus depuis environ 160 ans [5]. Les premières synthèses de composés organostanniques ont été réalisées en 1849 par Sir Edward Frankland [6]. 2 I + Sn SnI2 Schéma 1.1...
Généralités sur les hétéropolycomposés de Dawson Les hétéropolycomposés HPC (les polyoxométallates POM) sont des espèces cristallines. Ils se présentent sous forme de structures tridimensionnelles infinies constituant une famille très étendue de clusters moléculaires métal-oxygène sous forme d’oxoanions [MOx]n-. La condensation...
Synthèse d'alcools chiraux La voie royale pour obtenir des composés chiraux purs est la synthèse directe de l'énantiomère (synthèse asymétrique) sans passer par l'intermédiaire d'un racémique et par l'élimination de l'une des deux formes. En 1904, Marckwald a donné une...