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L’origine et la domestication du Sorgho ont longtemps été un sujet à controverse. Toutefois la découverte de vieux restes de sorgho entre le Soudan et l’Egypte, proche du Sud-Est du Sahara, laisse penser que la domestication du sorgho est antérieure à 6000 ans avant J.C (Dehaynin, 2007). Chantereau et al., 2013; à partir de restes archéologiques datés entre 6000 et 4000 ans av JC, suggèrent également que le sorgho a été domestiqué dans la zone soudano-sahélienne au sud du Sahara.