I. Qu’est-ce que le management ?

À quoi sert le management ?

Le management permet aux organisations de bien fonctionner. Il contribue à la pérennité de l’organisation.
Recensez dans le document 1 l’ensemble des décisions qui doivent être prises dans le cadre du management d’une organisation.
Le management des organisations nécessite de prendre des décisions importantes :
– définir les résultats à atteindre (fixer les objectifs) ;
– déterminer les moyens nécessaires à la réalisation des objectifs (organiser) ;
– mobiliser et animer les hommes (animer, diriger) ;
– vérifier que les résultats obtenus correspondent aux objectifs fixés (contrôler).
Quel était l’objectif de Christophe Bonduelle en prenant la direction de l’entreprise familiale en 2005 ?
L’objectif de Christophe Bonduelle lorsqu’il a pris la tête de l’entreprise en 2005 était de faire de Bonduelle le leader mondial du légume sous toutes ses formes.
4. Quels sont les moyens qui ont été mis en œuvre pour atteindre cet objectif ?
Pour transformer l’entreprise familiale en leader mondial du légume, divers moyens ont été mis en œuvre :
– lancement d’innovations qui ont bousculé le marché ;
– rachat d’entreprises en France et à l’étranger ;
– ouverture d’usines dans le monde entier.
Comment l’entreprise Bonduelle a-t-elle mobilisé son personnel autour de son projet ?
L’entreprise a mis en place une politique de ressources humaines axée sur le bien-être de ses 10 000 salariés. En leur proposant de réelles opportunités de développement personnel et professionnel, Bonduelle implique ses salariés dans son ambitieux projet.
Document 3 (p. 17)
Les résultats obtenus sont-ils conformes à l’objectif initialement fixé ?
L’objectif initial était de faire de Bonduelle le leader mondial du légume sous toutes ses formes. Aujourd’hui, l’entreprise est numéro un européen sur le marché des légumes en conserve et sur le marché des légumes frais, et numéro deux sur le marché des légumes surgelés. Elle est présente sur plusieurs marchés au niveau mondial (Europe, Canada, États-Unis, Brésil).
Les données actuelles ne permettent pas d’affirmer que l’entreprise est leader au niveau mondial. Sa première place sur le marché européen et sa forte présence internationale démontrent que Bonduelle se positionne comme l’un d’un principaux fabricants de légume au niveau mondial.

Quels sont les différents niveaux du management ?

Différenciez management stratégique et management opérationnel en complétant le tableau ci-dessous :
Management stratégique Management opérationnel
Objet
(sur quelles décisions porte-il ?) Décisions stratégiques Décisions opérationnelles
Horizon temporel
(sur quelle durée ?) Long terme Court ou moyen terme
Acteurs
(quelles sont les personnes concernées ?) Les dirigeants prennent les décisions stratégiques. Les décisions opérationnelles sont confiées au personnel d’encadrement.8. Quelle décision a été prise par Christophe Bonduelle il y a près de dix ans ?
Il y a une dizaine d’années, Christophe Bonduelle a décidé d’engager l’entreprise Bonduelle dans une démarche de développement durable.
Démontrez qu’une telle décision relève du management stratégique.
Le décision de devenir l’un des pionniers du développement durable en France relève du management stratégique pour plusieurs raisons :
– c’est une décision prise au niveau de la direction générale,
– elle engage l’organisation sur plusieurs années,
– elle nécessite des investissements importants.