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INTRODUCTION
Partie I : METHODOLOGIE
I. Conduite générale de la recherche
1. Délimitation du champ de l’étude
2. Axes méthodologiques de l’étude
3. Contraintes à la réalisation de l’étude
II. Organisation globale de l’intervention
1. Préparation de l’étude
1.1. Bibliographie
1.2. Enquête exploratoire
1.3. Typologie
2. Collecte de données
2.1. Au niveau des exploitations avicoles
2.2. Au niveau des autres acteurs de la filière
3. Traitement et analyse des données
3.1. Diagnostic
3.2. Analyse de la dynamique existante
Partie II : RESULTATS
I. Les acteurs de la filière ponte
1. Les producteurs
2. Les autres acteurs intervenant dans la filière
2.1. Les acteurs en amont de la production
2.2. Les acteurs en aval de la production
2.3. Les acteurs du développement
II. Diagnostic de la situation actuelle à Mahitsy
1. Contraintes liées aux conditions de l’exploitation
1.1. Insuffisance de soins sanitaires
1.2. Gestion minime de l’exploitation avicole
2. Contraintes liées à l’environnement économique de la production
2.1. Pénurie des matières premières
2.2. Mauvaise structuration du marché des œufs provenant de Mahitsy
3. Contraintes liées à l’environnement institutionnel de la production
3.1. Faible accès au crédit
3.2. Dynamique associative en crise
3.3. Opposition des éleveurs aux actions de développement
Partie III : DISCUSSIONS
I. Une analyse des stratégie et logique des acteurs
1. Logique des producteurs : logique paysanne
2. Logique décentrée entre producteurs et acteurs du développement
3. Logique des acteurs en amont : logique d’entreprise
II. Les paysans éleveurs et les exigences de la production : une analyse des logiques interne et externe au système
1. La logique du marché
2. La gestion des risques de la production
3. L’aspect rentabilité de l’exploitation
III. Les mesures préconisées pour redynamiser la filière à Mahitsy
1. Faire face aux besoins immédiats des acteurs de la filière
2. Organiser à moyen terme la filière ponte
2.1. Création d’une organisation d’intérêt économique pour les producteurs
2.2. La précision des rôles et des besoins des acteurs en présence
3. Structurer la filière en vue d’une spécialisation des producteurs
3.1. Amélioration du fonctionnement du marché des œufs
3.2. La création d’un cadre précis de concertation entre les acteurs
3.3. Cloisonnement de l’élevage de poule pondeuse
CONCLUSION
ANNEXES