Sommaire: Action oocysticide des huiles essentielles et leurs composés majoritaires in vitro

INTRODUCTION GENERALE
Revue bibliographique
I-Données générales sur la dinde
1-Historique
2- Méthodes de production de dinde type chair
a- Démarrage :
b- Période de croissance
c- Finition et abattage
3- Aliment
Les caractéristiques du régime alimentaire pour la dinde
II-Les maladies de la dinde
1-Maladies d’origine bactériennes
2-Maladies virales
3-Maladies parasitaires
III-Coccidiose aviaire
1-Définition
2-Classification
3-Espèces
a-Chez le poulet
b-Chez le dindon
4-Cycle du développement d’Eimeria
5-Modalité de contamination
6-Symptômes
a-Coccidioses aiguës
b-Coccidioses chroniques
7-Lésions accompagnants la coccidiose
a-Lésions macroscopiques
b-Lésions microscopiques
8-Diagnostic
a-Diagnostic clinique
b-Diagnostic nécropsique
9-Lutte contre les coccidioses
a-Traitements anticoccidiens
b-La vaccination
IV-Utilisation des huiles essentielles dans le secteur avicole
1-Définition
2-Répartition botanique
3-Toxicité
4-Mode d’action des huiles essentielles
Première partie : Etude de l’action oocysticide des huiles essentielles et  des composés majoritaires in vitro sur les oocystes d’Eimeria sp.
Introduction
I-Matériel et méthodes
1- Les huiles essentielles et leurs constituants
2-Dispersion des HE et leurs composés majoritaires
3-Préparation de la suspension de thymol  et de carvacrol
4-Préparation de la suspension d’oocystes d’Eimeria sp et leur multiplication
5-Dénombrement des oocystes
6-Effet des huiles essentielles sur le nombre d’oocystes d’Eimeria sp.
7-Effet des composés majoritaires : le thymol et le carvacrol sur le nombre d’oocystes
d’Eimeria sp.
II-Résultats
1- Effet des HE sur le nombre d’oocystes d’Eimeria sp.
2- Effet du thymol et du carvacrol sur le nombre d’oocystes d’Eimeria sp.
III-Discussion
1- Effet des HE sur le nombre d’oocystes d’Eimeria sp.
2- Effet des composés majoritaires sur le nombre d’oocystes d’Eimeria sp.
Conclusion :
Deuxième partie : Evaluation in vivo  de l’action du NP1600 sur la coccidiose sévère chez le dindon.
A-Matériel et méthodes
I- Le traitement curatif de la coccidiose
1-Les animaux d’expérience
2- Traitement utilisé dans l’eau de boisson et dans l’aliment
3- La description de l’expérience
4-Le suivi des excrétions d’oocystes
II-Dénombrement des germes totaux
B-Résultats
1-traitement curatif :
2- Dénombrement des germes totaux
C-Discussion
Conclusion
Conclusion Générale
Perspectives
Annexes

Extrait du mémoire action oocysticide des huiles essentielles et leurs composés majoritaires in vitro

 I-Données générales sur la dinde
L’élevage de la dinde a connu des progrès importants au cours des dernières années.
Ceci est dû en partie à la vitesse de croissance élevée de la dinde, à son poids, et à sa masse musculaire développée, ce qui fournit une viande de qualité à moindre coût (Mallak, 2000).
1-Historique
Le dindon dont le nom scientifique est Meleagris gallopavo, dérivé du mot latin gallus signifiant coq et pavo semblable au poulet, appartient à la famille des Phasianideaede l’ordre des Galliformes. Il est parfois placé dans la sous-famille des Meleagridideae (Villate, 1997).
Cette espèce est originaire d’Amérique centrale, elle fut introduite en Europe par les Espagnols. L’histoire rapporte que la première dinde était consommée en Europe en 1570 à l’époque de Charles XI en France. Le roi a décidé d’élever la dinde dans la forêt de Saint
Germain. La dinde est devenue par la suite un plat pour les nobles français. Ensuite, elle a été importée en Bretagne à travers l’Espagne. Au début du 16 ème siècle, la majorité des dindes étaient élevées pour la fête de Noël et jusqu’en 1950, la production se faisait d’une manière traditionnelle (Brant, 1998).
L’élevage industriel de la dinde n’a débuté que durant les années cinquante du siècle dernier avec l’apparition et le développement des techniques de la production et l’expansion du marché des médicaments. A l’heure actuelle, et avec l’instauration de l’insémination artificielle et la sélection d’organismes performantes, la production a considérablement augmenté (Mouhri, 2005).
2- Méthodes de production de dinde type chair
a- Démarrage :
C’est une phase très importante lors de l’élevage de la dinde, elle s’étend jusqu’à six semaines d’âge. Durant cette période les dindonneaux (figure 1) sont très sensibles aux variations de la température et des changements des facteurs d’ambiance.
Les dindonneaux seront confinés quelques jours à un endroit où l’eau, l’aliment et la chaleur correspondent à leurs besoins.
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