Contribution à l’étude de la maladie virale du jaunissement et de l’enroulement en cuillère des feuilles de tomate

L’HOTE : LA TOMATE 

Historique 

Découverte en 1519 par Cortès dans le Golf du Mexique, la tomate qui poussait à l’état sauvage, était déjà consommée par les Aztèques (http://www.pratique.fr/tomates.différentes-variétéstomates.html Avril 2011). Les espèces sauvages de tomate (genre Lycopersicon, famille des Solanacées) sont donc originaires de l’Ouest de l’Amérique du Sud dans une zone allant de la Colombie au Nord du Chili jusqu’à la côte Pacifique. La tomate dont le mot vient de la langue Nahua du Mexique ‘’Tomalt’’ serait cultivée pour la première fois comme plante ornementale ou par curiosité. Cependant la tomate a été domestiquée au Mexique (Rick, 1978), puis en Espagne et, de là dans les autres pays d’Europe, vers la première moitié du XVIe siècle (http://www.pratique.fr/tomates.différentes-variétés-tomates.html Avril 2011). Le genre comprend 9 espèces dont les 8 sont restées dans les limites de leur zone d’origine. Une seule espèce, L. esculentum sous sa forme sauvage coraciiforme, a émigré vers le sud de l’Amérique du Nord. Introduite en Europe au XVIe siècle, cette espèce a été longtemps considérée avec suspicion, ce n’est qu’il y a environ 200 ans qu’elle commença à être consommée. Mais les espèces sauvages se caractérisent par leur rusticité et leur richesse en gènes de résistance à beaucoup d’agents pathogènes, c’est la raison pour laquelle la recherche s’est orientée vers ces espèces pour l’obtention de géniteurs de résistance à différentes maladies comme le TYLC. Les sélectionneurs les utilisent aussi pour augmenter la variabilité de l’espèce. L’importance de la culture de tomate ne cesse de s’accroître et elle fait partie aujourd’hui des légumes les plus consommés au monde. 

Présentation botanique 

La tomate (Lycopersicon esculentum Mill) appartient à la famille des Solanacées. C’est une plante herbacée rampante si elle n’est pas soutenue par un tuteur. C’est une plante vivace, cultivée comme annuelle, et classée dans le groupe des légumes-fruits. Elle est munie d’une racine pivotante entourée de racines fasciculées qui parfois, peuvent sortir du sol et occasionner 6 la verse au moindre vent. La tige est pubescente ou glabre. Les bourgeons axillaires se développent en tiges latérales, de conformation herbacée, ayant une tendance à ramper. La feuille est composée et possède de nombreuses folioles vertes qui sont fonction de la variété et de la position de la feuille sur la plante. Il ya plus de folioles sur les étages supérieurs et à l’aisselle de chaque feuille, et parfois à l’extrémité des inflorescences. La jeune plante produit des feuilles composées comportant plus de folioles sur les étages supérieurs et à l’aisselle de chaque feuille, et parfois à l’extrémité des inflorescences. La fleur à corolle jaune contient un ovaire qui laisse deviner la forme du fruit (baie variable de taille, de forme, de couleur) qui peut dépasser 70g avec un diamètre de 48mm. Du fait de la dimension de la fleur, les hybridations sont faciles à réaliser et la castration est effectuée manuellement 1 à 2 jours avant l’anthèse ; aussi la pollinisation peut être réalisée le même jour que la castration, ou 1 à 2 jours après. Le cycle complet de trois (3) mois et demi à quatre (4), de la graine à la graine, est variable selon les variétés, l’époque et les conditions de culture, soit 7 à 8 semaines de la graine à la fleur, et 7 à 9 semaines de la fleur au fruit. Les plantes de tomate se bouturent et se greffent très facilement (Gallais & Bannerot, 1992). C’est une espèce diploïde avec 2n=24 chromosomes, chez laquelle il existe de nombreux mutants mono géniques dont certains sont très importants pour la sélection. Il s’agit de mutants morphologiques de résistance aux maladies ou de marqueurs iso enzymatiques (Rick, 1979). Près de 35 caractères morphologiques sont identifiés quant à leur localisation sur leurs chromosomes (http://www.inra/Internet/Produits/HYPPZ/pa.htm Avril 2011) 

La floraison 

La floraison débute 8 à 10 semaines après le semis. La fleur de tomate à corolle jaune contient un ovaire rond ou côtelé, surmonté d’un style automatiquement fécondé par le pollen des étamines qui l’entourent par fentes internes. Comme le style n’émerge pas normalement du cône staminal, la tomate est considérée comme autogame (Messiaen, 1975). En effet l’allongement du style peut être constaté en climat tropical par les températures élevées. Dans ces conditions une pollinisation croisée naturelle peut s’observer (Tandia, 1994). 7 La figure 1a suivante illustre quelques stades phénologiques de la tomate. Légende : 09 et 10. Plantule avec cotylédon, 12 : Plantule avec 2 vraies feuilles, 16 : Plant de 6 vraies feuilles, 51 : début bouton floraux, 61 : Grappe de fleur, 71 : Grappe de fruit vert Figure 1a: Quelques stades phénologiques de la tomate (source: http://www.inra/Internet/Produits/HYPPZ/pa.htm Avril 2011)

Les types de croissance

 Il a été observé trois types de croissance chez la tomate (Anonyme, 1991): la croissance déterminée, la croissance semi-déterminée et la croissance indéterminée.  La croissance déterminée : Après avoir émis 2 à 8 bouquets, le bourgeon terminal devient un bourgeon floral, les bourgeons axillaires s’arrêtent après 1 à 3 bouquets, ce qui donne à la plante un port buissonneux. La tige forme des entre-nœuds courts. La plante développe successivement une (1) feuille à chaque grappe de fleurs, la floraison et le mûrissement des fruits s’étalent sur un intervalle court. On observe une grappe de fruits à l’extrémité de la tige.  La croissance semi-déterminée : Ce sont les variétés dont la plante possède deux (2) grappes de feuilles entre chaque grappe de fleurs. A un moment donné, la croissance de la plante est ralentie et le mûrissement plus tardif.  La croissance indéterminée : Dans ce type de croissance il n’y a pas d’arrêt de croissance de la tige principale. Les entrenœuds sont plus longs. La plante développe trois (3) feuilles entre chaque grappe de fleurs et, tout au long de la croissance de la plante on y trouve des fleurs, des fruits verts et mûrs qui rendent difficile la récolte mécanisée. La plante a un grand développement avec un feuillage très dense. Il n’y a pas de bouquets floraux terminaux et de bouquets axillaires à supprimer pour assurer une bonne production de fruits bien développés et de gros calibres.