Définitions principales et concepts de la gestion des stocks

Extrait du cours définitions principales et concepts de la gestion des stocks

« Gérer un stock, c ’est faire en sorte qu’il soit constamment apte à répondre aux demandes des clients, des utilisateurs des produits stockés. Bien gérer un stock..
Nature des stocks
Les types de stock:
-les matières premières
-les en-cours et les composants
-les produits finis et les marchandises
-les fournitures
La nature des stocks selon les différents secteurs:
-secteur primaire
-secteur secondaire
-secteur tertiaire
-les stocks physiques
L ’utilité des stocks
Les stocks de sécurité:
-protection contre les variations de la demande
-protection contre les délais de livraison
-demande et livraison en situation instable
Les stocks de prévision:
-hausse ou baisse prévue des prix
-grève d ’un fournisseur important ou rareté soudaine d ’un bien
Les stocks cycliques
Les stocks en transit
Les coûts liés aux stocks
Immobilisation du capital:
-coût basé sur le taux d ’intérêt.
-emprunt à faible taux
-emprunt à taux élevé
De manière générale les coûts de stockage peuvent être assimilés a une charge comptable calculée et équivalente à un pourcentage de la valeur stockée,
D ’ordinaire comprise entre 20 et 30%.
Les coûts liés aux stocks
Coût d ’acquisition:
-entreprise commerciale : coût unitaire d ’acquisition
-entreprise industrielle : coût unitaire de fabrication
Coût de stockage:
-coût d ’option
-coût d ’entreposage
-coût de detention
Coût de commande
Coût de rupture
Le Modèle de Wilson
Préalables :
-Stocks de Distribution
-Demande Externe et Statique: quantité fixe
-Rotation des stocks nulle
-Avenir certain [Demande et délais de livraison constants]: périodicité fixe
Hypothèses
-Un seul produit à la fois
-Prix du produit considéré constant et indép.  volume des commandes
-La demande de ce produit est certaine et est distribuée de façon uniforme sur toute la période [droite]
-Pas de produits invendus
-Délai de livraison certain et constant
-Stock d’alerte sera constant de période en période
-Inutile de constituer un stock de sécurité
-Le réapprovisionnement en une seule fois
-L’entreprise n’envisagera pas de rupture des stocks.

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