Effet de Zinc sur l’activité de guaïcol peroxydase (GPX)

L’activité de l’APX mesurée des plantules des deux variétés de blé dur soumis au différentes dose de Zinc au niveau des feuilles et des racines sont présentées dans la (Figure 44 et Figure 45). Les résultats montrent que l’application du Zinc avec les plus faibles doses de stress (0,12 et 0,25 mM ZnSO4) enregistre une variance significative dans les feuilles la variété « GTA dur », tandis que dans les racines, le traitement ne semble pas affecter nos plantules, où on enregistre une variance non significative de l’activité enzymatique de l’APX. Le même résultat est enregistré avec la variété « Semito » avec la dose 0,25 mM, tandis que pour la dose 0,12 mM ZnSO4 on enregistre un résultat inverse (une variance non significative dans les feuilles et significative dans les racines). À partir de la dose 0,5 mM on enregistre une augmentation de très hautement significative (p<0,001). L’activité enzymatique enregistrée dans les feuilles chez le témoin passe de 0,173.10-5 à 0,438.10-5 (nmol/min/mg protéines) et 0,523.10-5 (nmol/min/mg protéines) chez la variété « GTA dur » et de 0,124. 10-5 (nmol/min/mg protéines) à 0,445.10-5 (nmol/min/mg protéines) et 0,709. 10-5 (nmol/min/mg protéines) chez la variété « Semito » avec le traitement au 0,5 et 1 mM ZnSO4 respectivement. Dans les racines, l’activité enzymatique APX semble plus affectée avec le traitement au plus fortes doses de ZnSO4 (0.5 et 1 mM) pour les deux variétés de blé dur. L’activité enzymatique passe de 0.292.10-5 (nmol/min/mg protéines) à 0,944 (nmol/min/mg protéines) 1,170
(nmol/min/mg protéines) chez la variété GTA due et de 0.174.10-5 à 0,651.10-5 et 0,842.10-5 chez la variété Semito avec les doses 0,5 et 1 mM ZnSO4 respectivement.

Activité de guaïcol peroxydase (GPX)

Les variations des concentrations guaïcol peroxydase au niveau des feuilles et des racines sont illustrées dans les (Figure 46 et Figure 47). Une variation hautement significative est enregistrée avec la plus faible dose de NaCl dans les feuilles la variété GTA dur. Une augmentation très hautement significative de l’activité est enregistrée chez les plantules arrosées à partir de la dose 50 mM. La plus forte concentration est enregistrée avec la plus forte dose de traitement (100 mM NaCl), où elle passe de 0,233.10-5 (nmol/min/mg protéines) pour atteindre 1,227.10-5 (nmol/min/mg protéines). Chez la variété « Semito » une augmentation très hautement significative de l’activité GPX est enregistrée à partir de la dose 25 mM. En enregistre chez le témoin un taux de 0,255.10-5 (nmol/min/mg protéines) qui passe à 0,454.10-5(nmol/min/mg protéines), 0,685. 10-5(nmol/min/mg protéines), 0,764.10-5 (nmol/min/mg protéines) et 0,917.10-5(nmol/min/mg protéines) avec les doses 25, 50 75 et 100 mM NaCl respectivement.

Dans les racines, l’analyse de la variance à un seul critère de classification chez variété GTA dur enregistre une augmentation très hautement significative de l’activité GPX pour les différentes doses de traitement. Le taux de l’activité passe de 0,189.10-5 à 0,447.10-5, 0,471.10-5, 0,561.10-5, 0,670.10-5 avec le traitement 25, 50, 75 et 100 mM NaCl. Tandis que chez la variété Semito, le traitement avec les doses 25 et 50 mM n’est pas significative par rapport au témoin, mais avec lesV doses 75 et 100 mM, une forte activité est enregistrée dans les racines de la variété Semito. On enregistre 0,149. 10-5 pour le témoin qui augmente pour atteindre les valeurs de 0,260. 10-5 et 0,342. 10-5 avec les doses 75 et 100 mM de traitement salin.

Paramètres morphologiques

Dans le chapitre I, l’analyse des résultats montre que la concentration de NaCl dans le milieu influe sur le taux de germination pour les deux variétés de blé dur « GTA dur » et « Semito » comparativement au témoin. Toutefois, dans le chapitre II, nous observons, que le taux de germination des deux espèces étudiées semble indifférent à l’application de différentes doses de Zinc et ne présente pas de différence significative (p > 0,05) vis-à-vis du niveau de traitement. En outre, l’interaction du stress salin avec le Zinc illustré dans la (Figure 50), révèle une amélioration de taux de germination par rapport aux graines soumises au stress salin seul. L’analyse de la variance a un seul critère de classification montre que l’application du Zinc a avec la plus faible dose de stress salin (25 mM) à révéler une variance significative (p<0,05), tandis qu’avec les doses 50, 75 et 100 mM NaCl, l’ajout de Zinc enregistre une variance très hautement significative (p<0,001). D’après les résultats dans la (Figure 50), on remarque que l’application de la dose 0,25 mM ZnSO4 avec 50 mM NaCl, enregistre une augmentation de 26,67% avec le stress salin seul pour atteindre un pourcentage de germination de 100% chez la variété GTA dur. L’application de Zinc à 0,12, 0,25 et 0,5 mM induit une augmentation de 38,88%, 35,76% et 34,21% par rapport aux plantules traitées avec la dose 75 mM NaCl seul. Avec la plus forte dose ne NaCl, l’addition de Zinc a amélioré d’une façon très hautement significative le taux de germination, où il passe de 26,66% à 63,33%, 73,33%, 56,66% et 50% avec les doses 0,12, 0,25, 0,5 et 1 mM ZnSO4.