Etudes des conditions de la germination et des effets des stress hydrique et
salin sur le développement des jeunes plants

Le genre Phœnix L.

Le palmier dattier est un plante de l’embranchement (ou) division des Angiospermes A. Br. et Dell., de la classe des Monocotyledones Juss. Il est classé dans : • le groupe des Spadiciflores • l’ordre des Palmales ou Arecales, • la famille des palmae juss., nom Altern, Arecaceae Schutz-Schultzenst • la sous- famille des Coryphoideae • la tribu des Phoeniceae • le genre Phœnix L ., • l’espèce Phœnix dactylifera L.

Les différentes espèces du genre Phoenix

Le genre Phœnix comporte 12 espèces d’après (Chevalier, 1952). Il s’agit de : • Phoenix dactylifera L. ; • Phoenix atlantica A.Chev. ; • Phoenix canariensis Chabaud ; • Phoenix reclinata Jaq. ; • Phoenix sylvestris Roxb. ; • Phoenix humilis Royle. ; • Phoenix hanceana Naudin ; • Phoenix roebelnii O’Brien ; • Phoenix farinifera Roxb. ; • Phoenix rupicola T. Andres ; • Phoenix acaulis Roxb. ; • Phoenix paludosa Roxb. 

Les Phoenix L. hybrides

Les Phoenix ont 36 chromosomes somatiques et peuvent s’hybrider entre eux. Le croisement entre le dattier et les autres espèces du genre Phoenix donne de nombreux hybrides produisant des fruits consommables (Munier, 1973 ; Djarbi, 1992). Comme exemple nous pouvons citer les croisements : • Phoenix dactylifera L. x Phœnix sylvestris Roxb. ( Inde) • Phoenix dactylifera L. x Phœnix reclinata Jacq. (Sénégal) • Phoenix dactylifera L. x Phœnix canariensis Chabaud (Algérie, Maroc). D’après Maire, cité par Ozenda (1958), le genre Phoenix se distingue des autres genres de la famille des Arecaceae par les caractéristiques suivantes : • les lanières des jeunes feuilles sont pliées longitudinalement avec leur concavité sur la face interne ; • les feuilles sont pennatisséquées et la spathe est unique ; 15 • l’ovaire a trois carpelles. L’espèce Phoenix dactylifera L. se distingue des autres espèces du même genre par un tronc long et grêle et par des feuilles glauques. 

Description botanique de Phoenix dactylifera L.

Le tronc ou stipe

Le palmier dattier est une Monocotylédone pseudo-arborescente. Son tronc, perpétuellement en structure primaire quel que soit son âge et sa taille, est appelé stipe mais pas tronc comme la tige basale des Dicotylédones. Il est généralement cylindrique au dessus de la région basale. La hauteur de l’arbre peut atteindre 10 à 30 m (Ozenda, 1958). Toutefois, pendant les 5 ou 6 premières années qui suivent sa culture, le dattier développe surtout son système racinaire jusqu’à ce qu’il atteigne la nappe phréatique. La reprise du développement de la partie aérienne se déclenche aussitôt que la nappe phréatique est atteinte par les racines. L’accroissement en épaisseur du stipe s’effectue grâce à un cambium extra vasculaire qui disparaît très tôt ce qui confère au tronc une épaisseur quasi constante durant toute la vie de l’arbre. Le tronc du jeune palmier est recouvert par la base des pétioles des anciennes palmes mortes. Le stipe n’est jamais ramifié, mais le développement de gourmands ou rejets aériens peut donner naissance à de pseudo ramifications (Planche I a).