Le riz, un placement d’intérêt pour les paysans

 Le riz :un placement de capital

Le paysans mobilise son capital et profite de la différence des prix entre le « Fahavaratra » et le « Fararano ». Le Fahavaratra est un moment propice pour cette spéculation car à cette époque, le prix du riz est plus élevé. Bien entendu, cette activité qui nécessite une disponibilité de fonds, n’est accessible que pour certains individus « riches» en particulier les collecteurs locaux et les grands riziculteurs. Le riz est alors stocké chez eux pendant trois ou cinq mois,avant d’être écoulé sur le marché local ou vendu à Antananarivo. De cette manière, les détenteurs de capital peuvent réaliser un bénéfice presque double en quelques mois. – Le riz, un moyen d’hypothèque : Il s’agit ici d’hypothéquer les récoltes à venir ou de les vendre sur pied avant la récolte. Un grand nombre de paysans doivent recourir à ce procédé appelé (Varo-maitso) : littéralement « venteverte ». Cela consiste à vendre ou à hypothéquer du riz sur pied, en cas de besoin monétaire très urgent ou de dépenses imprévues telles que décès, maladie … Ainsi, le riz sert de garantie à un crédit quelconque. Le taux de remboursement est fixé par un contrat. A titre d’exemple, une somme de 150.000 Fmg est remboursé contre 40 zinga de paddy à la prochaine récolte soit un taux d’intérêt égal à 98%. Toutefois, ce taux peut changer en fonction du délai de remboursement ou de la faveur accordée par le prêteur au «débiteur» évidemment, ce sont les « riches» qui font office 89 d’usuriers. Mais une fois acquittés de leur dette, les paysans ne trouvent de quoi combler le trou et sont obligés de s’endetter encore plus. D’où, le cycle infernal de l’endettement paysan. – Le riz. un moyen d’échange : Pendant le « Fararano » des marchands ambulants venant de la capitale, descendant à la campagne. Ils apportent différentes sortes de marchandises telles que ustensiles de cuisine, articles ménagers, friperies, … pour être échangées contre du riz. Le marchandage se fait en fonction de la valeur de l’objet d’échange sans qu’il y ait une règle fixe. Mais en se référant au terme d’échange, ce système n’obéit pas à une règle fixe, et ce système n’est pas tellement avantageux pour les riziculteurs. En fait, l’opération s’ effectue essentiellement pendant le «Fararano », période où le prix du riz est au plus bas, donc les marchands ambulants sont les gagnants dans cette affaire. Par conséquent, les paysans doivent fournir une quantité beaucoup plus importante de riz pendant le « Fahavaratra ». Or, la période de récolte reste jusqu’ici le moment propice où les paysans peuvent faire leurs achats ou opérer des échanges. En tout cas, les paysans sont conscients du fait que les collecteurs, commerçants, grands riziculteurs, … profitent pleinement des effets bénéfiques du commerce ou de la spéculation sur le riz. En d’autres termes, cette minorité, partenaire obligé des paysans a toujours occupé une place de choix car ces personnes ont un moyen de s’enrichir. Un grand nombre de personnes protestent contre leurs pratiques commerciales réputées abusives et illégales. Mais cela se manifeste par des actions passives qui n’aboutissent à rien. -La riziculture : Dans notre zone d’étude, il existe deux (2) types de culture: le riz de 1 ère saison. ou « Vary aloha ». Ce riz est labouré au mois de Juin , semé en Juillet et récolté en Janvier. Le riz de 2éme saison ou « vary vaky ambiaty ». Il nécessite la préparation du sol dès Septembre. Le repiquage a lieu en Novembre et la récolte au mois d’Avril. En effet, pendant une année agricole, la riziculture peut donner deux fois de production; cependant, dans la zone où il n’y a pas d’irrigation ou dans les zones accidentées où l’eau circule difficilement, seul « le vary vaky ambiaty » peut y survivre. Le riz sur« tanety » est cultivé dans la zoneou les températures sont les plus élevés et proches des rivières, comme dans la partie sud d’AMBANO. Ce riz sur « tanety » est cultivé en Septembre et récolté en Avril. On peut distinguer 4 étapes dans la réalisation des activités agricoles: -la préparation du sol, -le labour –le repiquage- le sarclage. Pour la riziculture, il existe deux (2) types de cultures: 1 ère saison et 2eme saison 90 Le tableau n°30 montre les saisons culturales Préparation du sol cultures Semisplantationrepiquage Entretien, sarclage Récoltes Juillet Riz 1 saison Repiquage : Septembre Oct- Nov Janvier AoûtSeptembre Riz 2 saison Semis :Septembr e Repiqu :Oct-Nov Dec-Janv Avril Source :Enquête personnelles Le tableau n°30 montre que pour le riz de 1ère saison, la période de culture dure 6 mois. Pour le riz de 2ème saison, l’activité culturale se déroule d’Août à Avril. 

Les autres cultures pluviales, des produits d’appoint (photos n°15 et 16)

– Le maïs, une culture profitable : Etant donné que la culture du maïs est importante pour la population, elle est plantée sur tanety : sur des sols ferralitiques, cette culture a besoin de fumure, pour que la production soit élevée. Cependant, la charge de l’exploitation est importante et atteint entre 800.000 et 1.000.000 de Fmg pour la culture de 1ha, alors que la population est obligée de vendre la production, qui n’arrive pas à couvrir les dépenses. La cause de la baisse du prix est l’enclavement des régions, et le collecteur achète ces produits à bas prix. Le maïs est semé en Octobre et récolté en Avril. La culture du maïs est importante dans notre zone d’étude car cette culture tient la seconde place en culture sur tanety. – Le haricot, une culture assez intéressante : Le haricot est un produit alimentaire très apprécié par la population, il est cultivé pour être consommé ou vendu, en cas de surplus de production. Cette culture peut être pratiquée sur tanety ou sur rizière ; en culture de contre-saison, le haricot occupe une superficie considérable. Le prix de ce produit est intéressant. Le haricot, de 1 ère saison est cultivé en Novembre. Le sarclage se fait en Décembre et la récolte en Février. – La pomme de terre, une culture d’appoint :  La pomme de terre est une culture d’appoint car la récolte est nécessaire pour la survie de la population, pendant la période de soudure. Cependant, la population vend ce produit pour servir et couvrir les besoins de consommation de la vie quotidienne. Et la population vend aussi ce produit en vue de l’exportation. On distingue deux types de cultures de pommes de terre: les pommes de terres, cultivées sur tanety, pendant la période pluviale et les pommes de terre cultivées pendant la période de contre-saison dans les rizières, et récoltées en Avril – Le manioc: une culture non négligeable : Malgré les différents types de cultures sur tanety, la culture du manioc n’est pas négligée ; elle sert de nourriture aux animaux. Une grande partie de la récolte est consommée par les paysans pendant la période de repiquage du riz du mois de Décembre à Janvier. – Les cultures d’appoint sont variées allant des tubercules aux légumineuses: Le manioc, le 1er semis est annuel, le 2e semis est produit au bout de 6 mois. Ces maniocs sont cultivés sur tanety. – La patate douce est cultivée de Janvier- Février et la période de récolte se situe au mois de Mai- Juin. . – Les fruits. une culture rentable : La culture fruitière profite à la population. La production est très suffisante car la culture nourrit son homme. Parmi les cultures fruitières les plus importantes, on note les pêchers et les prunes, les poires et les vignes. – Les légumes, une culture insuffisante : La culture de légumes est insuffisante. Elle ne représente que 2% seulement de la superficie cultivable. Cette culture n’est pas développée à cause de l’étroitesse des bas-fonds. Si on veut pratiquer la culture sur « tanety» l’irrigation nécessite la maîtrise de l’eau, car l’arrosage permanente demande une quantité d’eau considérable et du temps aussi. – L’arachide, une culture industrielle nécessaire : La production de l’arachide est prospère dans la commune. La qualité du sol est appropriée à cette culture. La production est acheminée vers Ambositra et Antsirabe. Il y a beaucoup de surplus, et la population bénéficie de revenu intéressant. L’arachide est cultivée en Novembre et récoltée en Mai.