Les produits maraîchers utilisés (BERHAUT J, 1967

Tous les produits maraîchers cités ci-dessous ont été prélevés au marché de Grand Dakar : -oignon : Allium cepa (L) de la famille des Liliaceae -aubergine : Solanum aethiopicum (L) de la famille des Solanaceae -chou pomme : Brassicole oleraceae (L) de la famille des Cruciferaceae -patate : Ipomeae batatas (L) de la famille des Convolvulaeae -pomme de terre : Solanum tuberculine (L) de la famille des Solanaceae I.2 Matériels de laboratoire Pour réaliser l’extraction des résidus de pesticides dans les produits biologiques cités ci-dessus, on a utilisé le matériel de laboratoire suivant :

Matériels d’extraction -scalpels -balance de précision (SARTORIUS)

-mortier et pilon en porcelaine (AVIGNON) -entonnoir en pyrex -papier filtre blanc (PROLABO) -éprouvette graduée de 25ml en pyrex -bêcher de 100ml en pyrex -erlenmeyer de 100ml en verre 

Matériels de purification –

évaporateur équipé d’un refroidisseur de type HUBER MINISTAT et d’un système de chauffage de type KOWEL. -une centrifugeuse de marque SIGMA 1K 15 équipé d’un rotor de 24tubes de marque SIGMA -12 micro tubes de1.5ml – pipette de 1ml munie d’une poire – pipette Pasteur

Matériels et conditions d’analyse

• Appareillage -un spectrophotomètre visible (NOVASPEC II) -un chromatographe de type JASCO modèle 880-PU équipé des éléments suivants :  Un détecteur UV visible de type JASCO modèle 875-UV  Un système de contrôle associé à un clavier de type JASCO modèle 801-S  un mélangeur automatique de type JASCO modèle 880-02  Un intégrateur Spectra PHYSIC modèle 4270  une colonne LICHROSORB RP 18-10 (150 cm×0.4cm) • Conditions expérimentales

Lors de l’analyse par HPLC des résidus de pesticides nous avons utilisé un système éluant acétonitrile/eau dans les proportions 80/20 dans les conditions suivantes : PAGE 29 103 -boucle d’injection 20µl -débit 1ml/mn -pression 300kg/cm2 -température ambiante -range (sensibilité) 0.16 -CS (vitesse de déroulement du papier) 0.1cm/mn -atténuation 2 -longueur d’onde d’absorption du pesticide analysé -une seringue de 25µl (unimétric corporation) I.3 Produits chimiques utilisés Pour réaliser l’extraction, la purification et l’analyse des résidus de pesticides, on a utilisé les produits chimiques suivants : -eau distillée -dichlorométhane HPLC (PROLABO) -éthanol HPLC (PROLABO) -acétonitrile 90% T HPLC (PROLABO) -méthanol 99.8% HPLC