Programme d’études de l’option de base groupée.

La qualification est un processus d’apprentissage de savoirs, de savoir-faire et d’attitudes face au travail. Cet ensemble est fonction des compétences à maîtriser pour prétendre à l’embauche dans le métier qui les met spécifiquement en œuvre. Le champ d’activité du (de la) technicien(ne) du froid est essentiellement centré sur la chaîne du froid, c’est-à-dire, le froid commercial ou industriel. Il s’agit de maintenir un produit périssable à une température appropriée qui, de la production à la consommation, lui conserve ses qualités. Le technicien / la technicienne du froid sera donc capable de monter, de démonter et de régler les composants, ensembles, sous-ensembles d’une installation frigorifique commerciale ou industrielle. Il/Elle la mettra ou remettra en service, assurant aussi bien la maintenance que le dépannage, en se fondant sur son propre diagnostic. Il/Elle participe à la gestion d’un service après-vente, ainsi qu’à des études éventuelles et ponctuelles sur l’évolution et les modifications des installations frigorifiques et l’optimalisation du processus. Le (la) technicien(ne) du froid respecte les délais prescrits aussi bien que les règles de sécurité individuelles et collectives propres aux diverses techniques mises en œuvre. Il/Elle applique tout l’appareil législatif et réglementaire en matière d’installations frigorifiques commerciales ou industrielles. Le (la) technicien(ne) du froid doit pouvoir mener son travail de manière autonome et assumer des responsabilités d’encadrement et de coordination. En fait, il s’agit d’un(e) technicien(ne) très qualifié(e) qui exerce ses compétences sous la direction de supérieurs hiérarchiques et en collaboration avec divers intervenants : bureau d’études, service d’exploitation, sous-traitants, technicien(ne)s qualifié(e)s dans des domaines associés, … Le (la) technicien(ne) du froid intervient dans les tâches ou activités suivantes : 1. Activités d’intervention  les montages d’installations frigorifiques simples ou complexes (mono et multicompresseurs), fixes ou mobiles : montage des conduits et leur assemblage, montage des divers éléments et composants, essais d’étanchéité des circuits, câblages électriques (de puissance, de commande, de régulation et de signalisation), essais et contrôles de fonctionnement, mise en service, …;  le dépannage des installations : recherche d’anomalie de fonctionnement, diagnostic de panne, relevé de mesures, contrôle des caractéristiques, …;  l’exécution des procédures de maintenance;  la rédaction des rapports d’intervention. 2. Activités d’assistance technique  les propositions de modifications d’installation, l’établissement des schémas pluritechnologiques et des relevés;  le choix du matériel à mettre en œuvre, dont les caractéristiques seront des mieux adaptées aux problèmes techniques envisagés. 3. Activités d’organisation  l’application du planning d’intervention pour les chantiers;  la vérification des commandes de matériel;  la participation à l’exécution des travaux;  la rédaction des comptes rendus techniques.

Présentation générale du programme.

Les profils de qualification ont été fixés par les représentants du monde économique. Ils décrivent les activités et compétences exercées par les travailleurs accomplis, tels qu’ils se trouvent dans l’entreprise. Au départ de ces PQ ont été précisés les profils de formation (PF). Ces profils de formation s’attachent à définir, pour chaque métier, les compétences et les savoirs à maîtriser sur lesquels devra porter la certification. La rédaction des PF a été supervisée par la Commission Communautaire des Professions et des Qualifications (CCPQ). Les textes ont été approuvés par le Conseil général de concertation; le Gouvernement les a fixés, le Parlement les a confirmés après les avoir amendés. Ils n’ont pas de prétention méthodologique. Ce sont les programmes qui proposent la mise en oeuvre des documents « compétences ». Leur approbation par la Commission des programmes et par le Ministre qui a l’enseignement secondaire dans ses attributions, confirme que, correctement mis en oeuvre, ils permettent effectivement d’acquérir les compétences et de maîtriser les savoirs définis dans le profil de formation. Les programmes s’imposent donc comme documents de référence puisqu’ils s’inscrivent dans la logique décrétale des compétences à atteindre. 2. Du Profil de Qualification au Programme Le Programme de l’option groupée « Technicien(ne) du froid » constitue la dernière étape des travaux entamés par la Commission Communautaire des Professions et des Qualifications (CCPQ). Il vient après le Profil de formation qui, lui-même, découle du Profil de Qualification. 2.1. Le Profil de Qualification Le profil de qualification est un référentiel qui décrit les fonctions, les activités et les compétences exercées par des travailleurs accomplis et expérimentés. – Une fonction est un ensemble de tâches qui concourent à rendre le travailleur opérationnel, au sein d’une activité productive. – Une activité est l’opération par laquelle un travailleur réalise une partie d’une fonction. – Une compétence est une aptitude à mettre en oeuvre un ensemble organisé de savoirs, de savoir-faire et d’attitudes permettant d’accomplir un certain nombre de tâches, de produire une performance. La compétence exige de la part du travailleur des acquis qui peuvent être de quatre types: • Les connaissances qui sont les informations, les notions, les procédures acquises, mémorisées et reproductibles par un individu dans un contexte donné. • Les capacités cognitives qui sont les opérations mentales, les mécanismes de la pensée que l’individu met en oeuvre quand il exerce son intelligence. • Les habiletés qui sont les perceptions, les mouvements, les gestes acquis et reproductibles dans un contexte donné qui s’avèrent efficaces pour atteindre certains buts dans le domaine gestuel (physique et manuel).

Le Profil de Formation est le référentiel qui présente l’ensemble des compétences à acquérir en vue de l’obtention du certificat de qualification (CQ). Il est évident qu’au terme de sa formation, l’élève ne pourra maîtriser toutes les compétences du Profil de Formation. Un classement des compétences se justifie donc. Les compétences du Profil de formation sont classées de la manière suivante: – CM: indique les compétences que les élèves devront maîtriser pour obtenir leur CQ. Ces compétences devront faire partie de l’évaluation du candidat; – CEF: indique les compétences qui peuvent être exercées pendant la formation (p.ex.: lieux de stage) ou après la formation (post-formation). Ces compétences peuvent être intégrées au cursus de l’élève (c’est un « plus »), mais leur maîtrise n’est pas exigée car elle demande par exemple un matériel que les écoles ne possèdent généralement pas ou un lieu de stage trop particulier; – CEP: indique les compétences qui peuvent être exercées pendant la formation, mais dont la maîtrise est, en réalité, la marque de l’expérience professionnelle. 2.3. Le programme Le programme est le « référentiel de situations d’apprentissage, de contenus d’apprentissage, obligatoires ou facultatifs, et d’orientations méthodologiques qu’un pouvoir organisateur définit afin d’atteindre les compétences fixées par le Gouvernement pour une année, un degré ou un cycle » (art. 5 du Décret missions). Il précise les capacités et les objectifs à poursuivre. – Un objectif est la finalité à atteindre, grâce à l’exercice de telle(s) capacité(s). – Une capacité est le pouvoir d’accomplir ou de produire un comportement en rapport avec une activité ou une tâche. 3. Grille-horaire de l’option de base groupée Option : Technicien – Technicienne du froid 5ème TQ 6ème TQ Dessin technique – Lecture de plans CT Techniques du froid CT Electricité appliquée CT Laboratoire d’essais CT Technologie du froid CT TP Industrie du froid PP 2 3 3 3 3 4 2 2 2 3 3 6 Total 18 18 4. Conseils méthodologiques et pédagogiques généraux  Centrer l’enseignement sur l’interdisciplinarité et le vécu des élèves.  Veiller à une bonne coordination entre tous les cours de l’option.  Encourager les élèves à utiliser une documentation technique actualisée.  Mettre à disposition des apprenants une documentation technique actualisée afin d’éveiller et d’entretenir leur curiosité professionnelle.  Aiguiser le sens de l’observation et de la déduction.  Exercer l’esprit critique et émettre des hypothèses.