Techniques de culture 

Riz La riziculture occupe la première place dans la commune, environ 60% des surfaces cultivées sont consacrés à la riziculture et la plus grande partie des efforts des paysans y est concentrée. On y pratique le système de culture aquatique. Il existe ainsi 2 types de riziculture selon la saison : – Le « vary aloha » : c’est la culture de riz avancé – Le « vakiambiaty » : c’est le riz de deuxième saison Certaines zones dans la commune sont sensibles à l’inondation d’où la pratique de la culture de riz avancé. Concernant le mode de culture, plusieurs agriculteurs optent encore aux techniques traditionnelles malgré la sensibilisation à la nouvelle technique rizicole. Pourtant avec le système de culture de Riziculture amélioré qui est une technique moderne, les paysans peuvent bénéficier d’une production de riz assez conséquente. A Ambohimangakely, l’autosuffisance de riz est de 6 mois pour les agriculteurs.  Manioc Après le riz, le manioc garde sa deuxième place dans le produit alimentaire d’Ambohimangakely. Pour ce type de culture, la plupart des cultivateurs pratiquent de façon traditionnelle. En général, les maniocs sont cultivés sur les collines pendant la saison des pluies où la condition locale y est favorable pour cette filière. Les paysans n’ont pas des surplus de produits à vendre à cause de la faible productivité.  Patate douce La patate douce se trouve au troisième rang dans la culture vivrière. Elle sert à compléter le riz et le manioc. En fait, on cultive le manioc et la patate douce pour suppléer à l’insuffisance du riz dans l’alimentation. Comme le manioc, on plante aussi la patate douce sur les collines. D’après les données collectées, on a remarqué que les techniques de culture des paysans restent encore dans le stade traditionnel. 

Les cultures maraichères 

Les Techniques culturales Ces types de culture sont pratiqués dans un milieu humide pendant la saison sèche. Certains paysans utilisent des engrais biologiques, et d’autres qui ont le pouvoir d’achat utilisent des engrais chimiques. Ils utilisent aussi des produits chimiques pour protéger les cultures contre les insectes. Les techniques culturales sont assez intensives. En fait, même si les surfaces sont insuffisantes, les agriculteurs ont des avantages pour les genres de cultures à cycle très court car ils peuvent être cultivés de manière successive en une année. Les techniques sont suivant le calendrier agricole mais la plus utilisée est le repiquage, et parfois le semis direct. Comme les cultures vivrières, les techniques peuvent se faire de façons traditionnelles ou modernes.