Résultats de recherche pour "Microbiologie et Hygiène Alimentaire"

EVALUATION DU COUT DE MISE EN ŒUVRE ET APPLICATION DU SYSTEME HACCP DANS UNE SOCIETE DE PECHE

0
EVALUATION DU COUT DE MISE EN ŒUVRE ET APPLICATION DU SYSTEME HACCP DANS UNE SOCIETE DE PECHE Le système HACCP  III.1. Définitions   HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : système qui définit, évalue et maîtrise les dangers qui menacent la...

Techniques d’analyses microbiologique et chimique de l’eau

0
Les différents types d’eau Les eaux de pluie : les eaux de pluie peuvent être collectées à partir des toitures des maisons dans des récipients ou dans des impluviums. A l’origine ces eaux sont pures sur le plan microbiologique, mais...