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- May 1st, 2024
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Estérification de quelques acides : Les acétates : Les acétates sont les esters les plus utilisés comme solvants, on les retrouve dans les peintures et laques, dans l’industrie du bois, dans les encres d’imprimerie, dans les cosmétiques ainsi que dans...
Introduction de l’agylienne via une condensation de knoevenagel : C’est de loin la stratégie la plus utilisée pour accéder à ce type de molécules. Plusieurs conditions opératoires ont été appliquées et différents procédés ont été mises au point pour accéder...
Historique Au XVIIIème siècle, Casanova recommandait à ses maîtresses de placer au fond de leur vagin la moitié d’un citron pressé dont le jus avait la réputation d’agir comme un spermicide. La forme du citron épousait alors celle du col...
Détermination du cholestérol HDL Le cholestérol HDL est déterminé après hydrolyse enzymatique et oxydation. Après précipitation du LDL par l’acide phosphotungstique, l’indicateur coloré qu’est la quinone imine est formé à partir du peroxyde d’hydrogène et de la 4- Aminoantipyrine en...
CONTRIBUTION A LA VALORISATION DES FRAISES Conditions de fermentation Température Si la température est trop froid (10 °C), le processus est très ralenti voire incomplet Si la température est trop chaude (au-delà de 45 à 50 °C), les levures...
ETUDE EXPERIMENTALE ET THEORIQUE DANS LA SERIE DES BENZAZOLINONES REVUE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LES PRINCIPALES VOIES DE SYNTHESE DES 2-BENZAZOLINONES Approches synthétiques signalées Les 2-benzazolinones ont attiré beaucoup d'attention des chimistes organiciens depuis de nombreuses années, en raison de leur présence...
Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) LES FACTEURS ANTINUTRITIONNELS Définition Les facteurs antinutritionnels (FAN) sont définis comme des composés susceptibles de réduire l’efficacité et la biodisponibilité d’un nutriment sur son site d’utilisation cellulaire. Ce sont des substances qui...
Etude des mécanismes de fractionnement isotopique du bore lors de son interaction avec les acides humiques et les oxydes de fer et de manganèse Mesures Potentiométrie Titrations potentiométriques des complexes du bore en solution. La potentiométrie est fréquemment utilisée pour...
Etude de la bio-calcification des coccolithophoridés dans un contexte d’acidification des océans Le carbone Durant de nombreuses années, la concentration en dioxyde de carbone (CO2) a évolué stablement dans l’atmosphère autour de 180 à 280 parties par millions (ppm). Le...
NOTION D’ECHELLE DANS LES METHODES SEPARATIVES La figure 1 montre la séparation électrocinétique capillaire d’un mélange de catéchols et de catécholamines (voir formules en Annexe) en milieu tampon phosphate, à pH 7. Préciser le mécanisme de cette séparation et interpréter...