Influence des stress abiotiques sur les paramètres morphologiques, physiologiques, biochimiques et enzymatiques de deux variétés de blé dur

Paramètres morphologiques

Taux de germination 

Effet du stress salin sur le taux de germination L’évolution du taux de germination des deux variétés de blé dur « GTA dur » et « Semito » soumises au stress salin après 9 jours de traitement, est illustré dans la (Figure 9). L’analyse des résultats montre que la concentration de NaCl dans le milieu influe sur le taux de germination des deux espèces étudiées. Cette influence est confirmée par l’analyse de la variance à un seul critère de classification dont la différence des moyennes est très hautement significative (p<0,001) pour les deux variétés de blé dur « GTA dur » et « Semito ». Comparativement au témoin, on remarque que le taux de germination diminue significativement dès la dose 50 mM. Pour le traitement avec la plus forte concentration (100 mM), le taux de germination passe de 93,33 % pour le témoin à 26,66% et 86,66% à 23,33% pour GTA dur et Semito respectivement. Le taux de germination des graines diminue considérablement au fur et à mesure que la concentration en sel augmente. b. Effet du Zinc sur le taux de germination La (Figure 10) représente le taux de germination des deux variétés de blé dur « GTA dur » et « Semito » soumises à différentes doses de Zinc. L’analyse de la variance à un seul critère de classification révèle, qu’il n’existe pas de différence significative (p > 0,05). Le taux de germination des deux espèces étudiées « GTA dur » et « Semito » semble indifférent à l’application de différentes doses de Zinc et ne présente pas de différence significative vis-à-vis du niveau de traitement. Le taux de germination reste presque stable. On remarque une légère augmentation, où elle passe de 93.33% pour le témoin pour atteindre 96,66% et 100% et de 86,66% à 96,66% avec le traitement 0,12 mM et 0,25 mM pour les deux variétés de blé dur GTA dur et Semito respectivement. Donc on peut dire que le Zinc augmente le taux de germination. Le taux de germination ne semble pas affecté pour le traitement avec les différents traitements au Zinc pour les deux variétés. 56 Figure 9. Taux de germination de deux variété de blé dur « GTA dur » et « Semito » soumis au stress salin 57 Figure 10.Taux de germination des deux variétés de blé dur « GTA dur » et « Semito » soumis à différent traitement au ZnSO4.

Longueur des feuilles et des racines

Effet du stress salin sur la longueur des feuilles et de racines

Les (Figure 11) et (Figure 12), représentent l’évolution de la longueur des feuilles et des racines des deux variétés de Blé dur « GTA dur » et « Semito » respectivement, soumises au Stress salin. L’analyse de la variance à un seul critère de classification à montrer une diminution très hautement significative (p<0,001) dans les feuilles et les racines des deux variétés de blé. L’application de NaCl à faibles doses (25 mM) enregistre un résultat hautement significatif par rapport au témoin dans les feuilles chez la variété « GTA dur ». L’effet du stress salin aux plus fortes concentrations (75 mM et 100 mM) a révélé une diminution très hautement significative (p<0,001), où la longueur des feuilles diminue de la valeur 16,53 cm, moyenne du témoin non stressé à 8,56 cm, valeur moyenne mesurée sous stress de 100 mM NaCl (Figure 11). La croissance racinaire en longueur pour les graines traitées par une faible concentration de NaCl (25 mM) semble indifférente à la contrainte saline et ne présente pas de différence significative vis-à-vis du faible niveau de salinité. Alors qu’en augmentant le niveau de la salinité, on observe une diminution de la longueur des racines par rapport au témoin, elle passe de 17,66 cm (témoin) à 13,16 cm, 9,96 cm, 5,2 cm et 3,06 cm avec les dose les doses 75 et 100 mM respectivement chez les variétés « GTA dur » (Figure 11). Les résultats sont illustrés dans la (Figure 11), ce fait est confirmé par l’analyse de la variance à un seul critère de classification dont la différence très hautement significative (p<0,001). Chez la variété « Semito », tandis que l’application d’une faible dose de NaCl (25 mM), a donné un effet non significatif (p > 0,05) sur la langueur des feuilles, l’analyse de la variance avec la dose 50 mM commence à révéler une diminution significative. Avec les plus fortes doses (75 et 100 mM), l’analyse statistique enregistres une variance très hautement significative. La langueur des feuilles passe de 15,86 cm (témoin) à 8,63 cm et 5,43 cm avec 75 et 100 mM de NaCl respectivement (Figure 12). Autant que les feuilles, les racines sont aussi touchées par l’agressivité de la salinité dans le milieu. Malgré son indifférence avec la dose 25 mM, l’augmentation du niveau de la salinité, semble affecter ce paramètre, on observe une diminution de la longueur des racines pour les deux variétés par rapport au témoin. La longueur des racines passe de 14,6 cm (témoin) pour atteindre 5,3 et 4,86 cm avec la dose 75mM et 1,06 cm et 2,76 cm avec la dose 100 mM chez les variétés GTA dur, Semito respectivement (Figure 12). 59 Figure 11. Longueur des feuilles et des racines de la variété « GTA dur » soumise au stress salin 60 Figure 12. Longueur des feuilles et des racines de la variété « Semito » soumise au stress salin 61 b. Effet du Zinc sur la longueur des feuilles et de racines Les (Figure 13 et Figure 14) représentent l’évolution de la longueur des feuilles et des racines des deux variétés de Blé dur « GTA dur » et « Semito » soumises à différentes doses de Zinc (ZnSO4). L’analyse de la variance à un seul critère de classification à montrer une diminution très hautement significative (p<0,001) pour les deux variétés de blé. Chez la variété GTA dur, l’application du Zinc à faibles doses (0,12 mM et 0,25 mM), a donné un effet non significatif (p > 0.05) sur la longueur des feuilles par rapport au témoin. Seulement avec la plus forte concentration (1 mM) de Zinc, on enregistre une diminution très hautement significative (p<0,001), où la longueur des feuilles passe de 16,53 cm chez le témoin à 14 cm. La longueur racinaire de la variété « GTA dur » est représenté dans la (Figure 13). L’analyse de la variance à un seul critère de classification révèle un résultat très hautement significative (p<0,001) pour ce paramètre. Nos résultats font ressortir que, la croissance racinaire en longueur pour les plantules traitées à faible dose de traitement ZnSO4 (0,25 mM), enregistre une diminution hautement significative pour la variété GTA. À partir de du traitement 0,5 mM, l’effet de Zinc commence à être plus intensif. L’analyse de la variance enregistre une diminution très hautement significative de la longueur des racines chez la variété GTA dur. La longueur des racines passe de 17,66 cm chez le témoin, pour atteindre 3,3 cm et 2,76 cm avec 0,5 mM et 1 mM ZnSO4 chez les variétés GTA dur. La longueur des feuilles chez la variété Semito, enregistre une diminution significative par rapport au témoin (Figure 14). Tandis que le traitement à la plus forte concentration (1 mM) de Zinc, à révéler une diminution très hautement significative (p<0,001). Elle passe 15,86 cm chez le témoin, à 11,93 cm, avec 1 mM ZnSO4. Pour la longueur des racines, dès la plus faible dose de traitement (0,25 mM ZnSO4), on remarque une diminution très hautement significative chez la variété Semito. La longueur des racines passe de 14,6 cm chez le témoin à 2,43cm 1,36cm avec 0,5 mM et 1 mM ZnSO4.On remarque que la partie souterraine est plus affectée par le traitement avec les diffèrent traitement de Zinc que la partie aérienne.