PROPRIÉTÉS MICROBIOLOGIQUES ET TRAITEMENTS THERMIQUES 

PROPRIÉTÉS MICROBIOLOGIQUES ET TRAITEMENTS THERMIQUES  Le lait  Le lait est le produit de sécrétion des glandes mammaires de mammifères. Il est riche en matières nutritionnelles ; du point de vue physicochimique, c’est un produit complexe. Une connaissance approfondie des propriétés...

Etude des infections a vibrionaceae chez les mollusques bivalves

Malgré des progrès et des améliorations sensibles depuis Loosanoff et Davis (1963), l’élevage larvaire de mollusques bivalves en écloserie ne constitue pas encore un procédé totalement fiable et reproductible. De nombreuses variations en terme de survie, de croissance, de taux...

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Les zoonoses virales (les Parapoxvirus)

Formation les zoonoses virales, tutoriel & guide de travaux pratiques en pdf. • Lésions macroscopiques et microscopiques chez les mammifères marins Chez les cétacés : Les lésions macroscopiques cutanées, retrouvées chez les cétacés, sont généralement plates ou légèrement surélevées (0,5...