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- May 4th, 2024
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CONTRIBUTION A L’ETUDE DE LA QUALITE NUTRITIONNELLE DES ALIMENTS ET MATIERES PREMIERES UTILISES EN AVICULTURE VALEUR ALIMENTAIRE DES MATIERES PREMIERES Actuellement, les unités sénégalaises de fabrication de provendes pour volailles utilisent essentiellement le maïs comme céréale importée. Hormis celle-ci, les...
COMPOSITION BIOCHIMIQUE DES FARINES DE MIL ET SORGHO Structure et composition des grains de mil et de sorgho Le sorgho et le mil sont depuis des siècles d’importantes denrées alimentaires de base dans les régions tropicales semi arides d’Asie et...
COMPOSITION ANATOMIQUE DE LA CARCASSE DE LA CHEVRE DU SAHEL GENERALITES SUR LA VIANDE De manière générale, le terme viande recouvre un ensemble disparate de produits très diversifiés dans leur composition anatomique. Dans un contexte nutritionnel selon la directive 2001/101...
Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) Consommation alimentaire et indice de consommation La consommation alimentaire a augmenté dans tous les lots avec l’âge des poulets. En début d’essai, la consommation moyenne par sujet a été pratiquement identique pour...
Composition chimique et catégorisation par type nutritionnel des farines de poisson Utilisations de la farine de poisson Utilisation en alimentation des animaux terrestres Les premiers essais incluant la farine de poisson dans l’alimentation de bétail remontent aux travaux de Watwater...
Effets des traitements physico-chimiques sur la qualité nutritionnelle Description botanique et conditions agro-écologiques de Mucuna pruriens Le mucuna est une plante herbacée volubile rampante qui peut atteindre jusqu’à 15 m de haut, à feuilles trifoliées et à fleurs de couleur...
Caractérisation biochimique du Mil et effet du décorticage sur cette composition Au Sénégal, les principales cultures vivrières sont les céréales (mil, maïs, sorgho, fonio, riz, etc.). Elles constituent la base de l’alimentation en milieu rural et péri-urbain. Selon les statistiques,...
Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) LES FACTEURS ANTINUTRITIONNELS Définition Les facteurs antinutritionnels (FAN) sont définis comme des composés susceptibles de réduire l’efficacité et la biodisponibilité d’un nutriment sur son site d’utilisation cellulaire. Ce sont des substances qui...
Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) Présentation de l’espèce Eulemur fulvus Taxonomie et situation des populations Le primate observé dans cette étude est un lémuriforme de la famille des lemuridae. Du genre Eulemur, il appartient à l’espèce des...
Prise en charge thérapeutique et nutritionnelle des MICI LA MALADIE DE CROHN La maladie de Crohn est une affection chronique inflammatoire touchant indifférent les hommes et les femmes, de cause inconnue, du tube digestif qui peut atteindre tous les segments,...