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Prise en charge thérapeutique et nutritionnelle des MICI LA MALADIE DE CROHN La maladie de Crohn est une affection chronique inflammatoire touchant indifférent les hommes et les femmes, de cause inconnue, du tube digestif qui peut atteindre tous les segments,...
EVALUATION DE LA QUALITE NUTRITIONNELLE ET HYGIENIQUE DU « KOBA » GENERALITES SUR LES ALIMENTS DE RUE Les aliments Un aliment est un produit d’origine végétale ou animale, dans son état naturel frais ou conservé, ou de tout produit dérivé...
POTENTIALITES NUTRITIONNELLES DES FEUILLES DE Salvadora angustifolia Turill (Sasavy) CONSOMMEES PAR LES FEMMES ALLAITANTES MATERIELS ET METHODES ECHANTILLONAGE Les feuilles ont été récoltées à Tanambao, sous préfecture de Morondava, le 15 Septembre 2004, matin. Elles sont cueillies avec leur tige...
LES ALLEGATIONS NUTRITIONNELLES ET DE SANTE, REGLES SOUMISES A JUSTIFICATION Si les allégations ne sont pas thérapeutiques, le produit peut être commercialisé en tant quřaliment dans la mesure où sa forme est conforme à sa fonction, ce qui signifie que...
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Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) Cycle de croissance Quatre différentes étapes constituent la croissance du fruit de la mangue (Léchaudel M., 2004; Tharanathan et al., 2006), figure 3: 1. Le stade juvénile est le premier stade du...
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Les consommations attentes différenciées et marquage genré des aliments Plusieurs travaux ont montré que les consommations alimentaires sont genrées, c’est-à-dire qu’hommes et femmes ne consomment pas tout à fait les mêmes aliments et types de plats (Jensen et Holm, 1999...