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- May 7th, 2024
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IMPACT DE L’ACIDE ASCORBIQUE SUR LES INDICES CHIMIQUES DE QUALITÉ DU BEURRE DE KARITÉ Historique Le beurre de karité provient d’un arbre, le Vitellaria paradoxa anciennement appelé Butyrospermum parkii. Le terme Butyrospermum signifiant « graines de beurre » et l'épithète...
ÉTUDE DE L’ACIDE ASCORBIQUE Titrage conductimétrique D’après l’équation support du titrage, on a vu qu’à l’équivalence C’A.V’A = c’B.VE où C’A est la concentration molaire de la solution titrée d’acide ascorbique, V ’A est le volume de solution S’ titré,c’B...
Le cadmium Le cadmium est un métal peu répandu à l’état naturel et présent à l’état d’impuretés dans divers minerais, notamment le zinc, le plomb et le cuivre. Son nom a pour origine cadmia en latin et kadmeia en grec....
Dans les pays en voie de développement, les rations alimentaires sont insuffisantes tant en quantité qu’en qualité. Ainsi à Madagascar, le problème alimentaire prévaut encore. Il se manifeste par l’insuffisance ou le déséquilibre des apports alimentaires, connu sous le terme...
Les deux uretères Deux canaux musculaires ayant 25 cm de longueur, 3 à 5 mm de diamètre et qui ont pour rôle de conduire l’urine des reins à la vessie (PITTE, 2017). La vessie La vessie est une poche à...
Fonctionnalisation sélective de NTC par un diazoéther en vue de les incorporer dans des cellules solaires Après avoir purifiés les NTC, l’étape suivante est de les fonctionnaliser. Le but étant de les incorporer dans la couche active des cellules solaires,...
Propriétés biologiques de Streptomyces isolé à partir du sol rhizosphérique d’une espèce de baobab Échantillonnage de sol Les échantillons de sol sur lesquels l’étude est menée, sont prélevés sous les 5 espèces de baobabs (Adansonia) endémiques de Madagascar : Adansonia...
Les biocapteurs Les biocapteurs représentent un domaine de recherches important depuis plus de 50 années. Ce sont des outils analytiques applicables à de nombreux domaines tels que les sciences de la vie (agroalimentaire , médecine , biologie , l’environnement (pollution)...
Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) Introduction Les premières descriptions du scorbut auraient été retrouvées au sein du papyrus d’Ebers, rédigé près de 1500 ans avant notre ère. En occident, les observations sur le sujet se multiplièrent en...
Radicaux libres et phénomène d’oxydation Les radicaux libres sont une forme particulière des espèces chimiques (atomes ou molécules) qui possèdent un électron célibataire (ou non apparié) (Favier, 2001 ; Fontaine, 2001). Ce déséquilibre n’est que transitoire et est comblé, soit...