Evaluation de la qualité microbiologique de l’eau potable

EVALUATION DE LA PERFORMANCE EPURATOIRE DE LA STATION D’EPURATION DE NOUAKCHOTT (MAURITANIE) Les helminthes  Les helminthes sont des vers multicellulaires. Tout comme les protozoaires, ce sont majoritairement des organismes parasites. Les œufs d'helminthes sont très résistants et peuvent notamment survivre...

PROPRIÉTÉS MICROBIOLOGIQUES ET TRAITEMENTS THERMIQUES 

PROPRIÉTÉS MICROBIOLOGIQUES ET TRAITEMENTS THERMIQUES  Le lait  Le lait est le produit de sécrétion des glandes mammaires de mammifères. Il est riche en matières nutritionnelles ; du point de vue physicochimique, c’est un produit complexe. Une connaissance approfondie des propriétés...

La filtration membranaire de jus de fruits et extraits végétaux

La fabrication industrielle des jus de fruits : objectifs de séparation, techniques conventionnelles et limites La fabrication industrielle de jus de fruits, nectars et autres boissons à base de fruits nécessite une succession d’operations unitaires dont l’ordre et la nature...

Contrôle physique de la dynamique de la matière organique du sol 

Principaux SCV Selon les caractéristiques des couvertures végétales utilisées, trois types de systèmes SCV peuvent être considérés : à couvertures mortes, à couvertures vivantes et mixtes (Séguy et Bouzinac, 1996, in Razafimbelo, 2005). Les SCV avec couverture morte : la...

CONTRIBUTION A L’ETUDE DES FROMAGES DE CHEVRE PRODUITS ARTISANALEMENT

CONTRIBUTION A L’ETUDE DES FROMAGES DE CHEVRE PRODUITS ARTISANALEMENT TECHNOLOGIE DE FABRICATION DU FROMAGE Principes généraux Quatre ingrédients principaux interviennent dans la fabrication du fromage : le lait, la présure, les micro-organismes et le sel (BERESFORD et al., 2001). La...

CONTRIBUTION A LA  VALORISATION DES FRAISES

CONTRIBUTION A LA  VALORISATION DES FRAISES  Conditions de fermentation Température   Si la température est trop froid (10 °C), le processus est très ralenti voire incomplet  Si la température est trop chaude (au-delà de 45 à 50 °C), les levures...

Impact de la pollution par les pesticides sur la qualité des terres agricoles

Impact de la pollution par les pesticides sur la qualité des terres agricoles LA FERTILITE DU SOL  La fertilité d’un sol est l’aptitude à produire régulièrement de bonnes récoltes, elle fait appel à la notion de rendement, mais aussi à...

L’influence des pratiques culturales sur les propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols

L’influence des pratiques culturales sur les propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols  L’influence des techniques de conservation du sol sur les propriétés biologique du sol Les indicateurs biologiques de la fertilité actuellement utilisés sont ceux liés à la structure...

Ecologie de la restauration et restauration écologique

Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) Cas particulier de la végétation des berges modelées par l’homme et/ou restaurées par génie végétal Les berges aménagées sont des milieux artificialisés, à verticalité forte en zone urbaine où la végétation implantée...

Contribution à l’évaluation du potentiel de stockage du carbone dans les sols

Fonctions de la matière organique « Le sol est essentiel à la vie ; il ne pourrait y avoir de vie sans sol et de sol sans vie » écrivait le naturaliste Charles Kellogg (1938). C’est un système complexe, auto-organisé dont la...