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EVALUATION DE LA QUALITE NUTRITIONNELLE ET HYGIENIQUE DU « KOBA » GENERALITES SUR LES ALIMENTS DE RUE  Les aliments Un aliment est un produit d’origine végétale ou animale, dans son état naturel frais ou conservé, ou de tout produit dérivé...

LES CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES ET SENSORIELLES DU VIN BLANC

CARACTERISATION DES VINS BLANCS GENERALITES  Boisson universelle étonnamment complexe, le vin est connu depuis la préhistoire. Le vin, produit d’une extrême diversité est façonné à partir d’un ou plusieurs cépages, de la climatologie locale, de la géologie de son vignoble,...

PROJET DE CREATION D’UNE ENTREPRISE DE PRODUCTION DE VINAIGRE A PARTIR DU JUS D’ANANAS

PROJET DE CREATION D’UNE ENTREPRISE DE PRODUCTION DE VINAIGRE A PARTIR DU JUS D’ANANAS La description du marché  Notre recherche consiste d’une part, à exploiter les documents et les rapports obtenus de différentes sources permettant d’avoir une idée générale sur...

Effets respiratoires de la pollution atmosphérique : prise en compte de plusieurs niveaux de pollution

Effets respiratoires de la pollution atmosphérique : prise en compte de plusieurs niveaux de pollution INTRODUCTION  La croissance urbaine nécessite le développement et l’accessibilité à plusieurs facilités comme le transport, l’énergie, l’éducation, l’eau… etc. Cette croissance entraine cependant l’augmentation du...

ETAPES ET LES PROCEDES DE TRAITEMENT DES EAUX USEES 

COMPARAISON DES TENEURS EN COLORANTS INORGANIQUES A L’ENTREE ET A LA SORTIE DU BASSIN DE TRAITEMENT EAUX USEES  Les eaux usées sont des eaux polluées renfermant des substances toxiques dangereuses pour l’environnement. Elles sont de nature à contaminer les milieux...

LA PRODUCTION DU RIZ

LA PRODUCTION DU RIZ Caractéristique de production du Riz  Le Riz est céréale la plus cultivée et importante dans le monde. Il entre dans l’alimentation humaine et constitue une nourriture de base pour la grande partie de la population et...

HISTORIQUE DE LA PISCICULTURE

HISTORIQUE DE LA PISCICULTURE  Avant d’entamer l’historique de la pisciculture à Madagascar, il est intéressant de connaître son historique dans le monde. §1- Au niveau mondial La pisciculture est une activité très ancienne. Une exploitation d’étangs de carpe en Chine...

TRAITEMENT DES DECHETS HOSPITALIERS

TRAITEMENT DES DECHETS HOSPITALIERS OBJECTIF D’UNE GESTION RATIONNELLE DES DECHETS HOSPITALIERS  Vu l’activité des hôpitaux dont l’objectif est de servir les gens pour une bonne santé, un programme de formation du personnel doit accompagner toute action concrète, et notamment sur...

Analyse multi-échelle du comportement hygromécanique du bois

Ressource présente sur une grande partie du territoire terrestre, le bois a été un des premiers matériaux à être utilisé dans les constructions. Mis de côté à partir de la Révolution Industrielle, il redevient aujourd’hui un matériau d’intérêt dont les...

Généralités sur les réseaux de distribution d’eau potable

Dans la vie des êtres vivants l’eau est un élément essentiel et au fil de temps il est nécessaire de développer des moyens et des techniques afin de maîtriser et de prédire le système hydrique de la planète. Dans le...