Niveau de pollution de l’eau et des sols par les pesticides de synthèse dans la zone des Niayes

Les pesticides : définitions et classifications

 Définitions

Selon le Code de conduite international sur la gestion des pesticides de la FAO un pesticide est défini comme suit : « Toute substance ou association de substances qui est destinée à repousser, détruire ou combattre les ravageurs (y compris les vecteurs de maladies humaines ou animales) et les espèces indésirables de plantes ou d’animaux causant des dommages ou se montrant autrement nuisibles durant la production, la transformation, le stockage, le transport ou la commercialisation des denrées alimentaires des produits agricoles,du bois et des produits ligneux, ou des aliments pour animaux, ou qui peut être administrée aux animaux pour combattre les insectes les arachnides et les autres endo- ou ectoparasites.Le terme inclut les substances destinées à être utilisées comme régulateur de croissance des plantes, comme défoliant, comme agent de dessiccation, comme agent d’éclaircissage des fruits ou pour empêcher la chute prématurée de ceux-ci, ainsi que les substances appliquées sur les cultures, avant ou après la récolte, pour protéger les produits contre la détérioration durant l’entreposage et le transport ».(FAO, 2013)

Classifications des pesticides

Les pesticides disponibles aujourd’hui sur le marché sont caractérisés par une telle variété de structure chimique, de groupe fonctionnel et d’activité que leur classification est complexe.Ainsi on va distinguer deux systèmes de classification :

Selon la nature du ravageur ou la maladie à combattre

On distingue principalement:

x Les herbicides pour lutter contre les mauvaises herbes ;

x Les fongicides pour contrôler les champignons phytopathogènes ;

x Les bactéricides pour lutter contre les bactéries ;

x Les insecticides pour tuer les insectes ;

x Les rodenticides contre les rongeurs ;

x Les molluscicides contre les limaces ;

x Les nématicides contre les nématodes (vers) ;

x Les avicides contre les oiseaux.

Selon la famille chimique de la matière active de pesticides

Les principaux groupes sont :

¾ Les Organochlorés : les composés à structures cycliques très variés possédant un ou plusieurs atomes de chlore, parmi les plus anciens et les plus persistants, dont le fameux DDT. Ils sont surtout utilisés comme insecticides en agriculture et dans les métiers du bois. Ils sont persistants et s’accumulent dans le sol, les tissus végétaux et les graisses animales3⁄4 Les Organophosphorés : les dérivés de l’acide phosphorique. Ils sont caractérisés par une structure chimique similaire, appelée formule de SCHRADER, eux aussi utilisés comme insecticides.Ces composés de synthèse se dégradent rapidement dans l’environnement ;¾ Les Carbamates : fongicides et insecticides Les carbamates ou uréthanes sont une famille de composés organiques porteur d’une fonction R-HN-(C=O) O-R’. Il s’agit en fait des esters substitués de l’acide carbamique ou d’un amide substituée.Les carbamates regroupent les insecticides et fongicides. Ils sont très toxiques¾ Les Pyréthrinoïdes :

Les pyréthrinoïdes sont synthétisées à partir du pyrèthre, alcaloïde extrait de fleurs séchées du chrysanthème: Chrysanthemum Cinerariaefolium.Deux types de pyréthrinoïdes peuvent être distingués :Les pyréthrinoïdes photostables ;Les pyréthrinoïdes photosensibles.Ces produits de synthèse, insecticides et acaricides, sont d’une toxicité moindre et d’une faible persistance.¾ Outres ces quatre grandes familles citées ci-dessus, on peut noter d’autres en exemple comme les Urées substituées et les Triazines.