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- May 19th, 2024
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Formation en gestion d’entreprises associatives rurales en agroalimentaire Étude de cas: Production de mangues séchées au Burkina Faso − Groupement d’intérêt économique (GIE) du Cercle des sécheurs M O CONTEXTE En 2006, la production totale de mangues était de 30...
Dans les années 80, la 3e Révolution industrielle voit le jour avec l'apparition des nouvelles technologies de l'information et de la communication. La théorie des organisations qui s'est développée lors de la Révolution industrielle précédente, visait à améliorer les performances...
Diagnostic social et territorial de la cité des Provinces Le projet d’Archipel Fruitier s’inscrit sur un territoire aux caractéristiques particulières, marqué par des années d’exploitation minière, puis son arrêt, ayant fortement impacté autant le territoire que ses habitants. Untel projet...
Des répercussions conséquentes pour les individus Selon Fairbum (2008), les TCA se définissent comme un ensemble de troubles caractérisés par des perturbations psychologiques conduisant à des désordres physiologiques de l'appétit et de la consommation alimentaire, dégradant la santé physique, mentale...
À l'heure du productivisme agricole et de l'industrialisation de la transformation agroalimentaire, de la succession des crises épidémiques au sein du système agroalimentaire mondial et de l'introduction d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans des produits alimentaires disponibles sur les étals des...
Madagascar regorge plusieurs produits alimentaires traditionnels qui n’ont pas encore fait l’objet d’une étude approfondie. Récemment, un projet financé par l’Union Européenne et coordonné par le CIRAD (Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) a été lancé...
L'ouverture du paysage forestier boréal En milieu forestier boréal, la dynamique inhérente à l'ouverture naturelle des peuplements et des paysages est régie par les feux, les épidémies d'insectes et les chablis (Attiwill, 1994). En modifiant la nature de la canopée,...
Plus de la moitié de la croissance démographique dans le monde d’ici à 2050 aura lieu en Afrique. Proportionnellement, c’est la région qui connaîtra la plus forte évolution démographique. La population d'Afrique subsaharienne, par exemple, devrait doubler d'ici à 2050...
Afin de traiter au mieux la problématique, l’Économie Sociale et Solidaire au service d’une alimentation nouvelle, durable et de qualité, il y a lieu de comprendre les raisons qui ont pu pousser certaines personnes et certains organismes à vouloir créer...
L'écologie est une science qui étudie les interactions entre les organismes vivants et leur environnement (Bowen and Sniff 1999). Cette discipline s'intéresse au comportement des individus au sein d'une population, à la reproduction, à la recherche de nourriture, à la...