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- May 14th, 2024
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Les systèmes colloïdaux ici c’est la taille qui compte Utilisés depuis la préhistoire dans les peintures rupestres, les colloïdes sont des systèmes extrêmement répandus dans notre vie quotidienne. Que ce soit dans la nature, la cosmétique ou encore l’agroalimentaire, les...
Le système de surveillance français des salmonelles Salmonella est un pathogène zoonotique alimentaire qui fait, en France, l’objet d’une volonté de lutte intégrée de longue date, soutenue par le cadre réglementaire européen et s’appuyant sur un système de surveillance exemplaire,...
Définition Tel que défini par Characklis and Marshall (1990), un biofilm est constitué de cellules immobilisées sur un support et généralement ancrées dans une matrice de polymères organiques d’origine microbienne. Ce terme de ≪ biofilm » apparaît pour la première...
On entend par « additif alimentaire » toute substance qui n’est pas normalement consommé en tant que denrée alimentaire mais présentant une caractéristique d’une denrée alimentaire qu’elle ait ou non de valeurs nutritives et dont l’addition intentionnelle à la denrée...
Plus de la moitié de la croissance démographique dans le monde d’ici à 2050 aura lieu en Afrique. Proportionnellement, c’est la région qui connaîtra la plus forte évolution démographique. La population d'Afrique subsaharienne, par exemple, devrait doubler d'ici à 2050...
On définit généralement l’industrie agroalimentaire comme l'ensemble des industries de transformation des produits issus de l’agriculture, de l’élevage ou de la pêche en denrées alimentaires destinées essentiellement à la consommation humaine. Ces produits agricoles subissent des transformations plus ou moins...
Introduction générale Chapitre I: Présentation de l’entreprise et du processus de production I. Historique du produit Coca Cola II. Présentation du groupe NABC 1. Création du groupe 2. Champs d’activités du groupe NABC 3. Les gammes des produits de NABC...
Rapport de stage installer un système HACCP, tutoriel & guide de travaux pratiques en pdf. Diagnostic des programmes préalables I. Introduction : Toute entreprise agroalimentaire désirant installer le système HACCP, doit s’assurer que les programmes préalables y sont établis totalement...
Sommaire: Amélioration du système de neutralisation des eaux usées I. Introduction • Partie 1 : présentation de la société LESAFFRE MAROC. II. Historique : II.1 Présentation du Groupe LESAFFRE II.2 Chiffres clés II.3 Les activités II.4 LESAFFRE dans le monde...
Sommaire: Analyse et remise en place du système documentaire du système de management de qualité DEDICACE REMERCIEMENT RESUME GLOSSAIRE LISTE DES FIGURES LISTE DES TABLEAUX INTRODUCTION GENERALE Chapitre I I.1 PRESENTATION DU GROUPE RICHBOND I.1.1 LES METIERS STRATEGIQUES DU GROUPE RICHBOND...