- Monday
- May 20th, 2024
- Ajouter un cours
Caractérisation d’une huile d’olive vierge algérienne Description botanique Arbre : aspect général Très rameux, au tronc noueux, au bois dur et dense, à l'écorce brune crevassée, il peut atteindre quinze à vingt mètres de hauteur, et vivre plusieurs siècles. Les...
Transéthérification du glycérol par les alcools gras Le glycérol Le glycérol (Figure 3) est un liquide visqueux à température ambiante, incolore, inodore et avec un goût sucré. Le produit pur est appelé glycérol ou propan-1,2,3-triol et provient du grec «...
Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) MATERIELS ET METHODES Matériels et réactifs Matériel végétal Il est constitué d’amandes des fruits de Terminalia catappa. Les fruits ont été cueillis à Dakar-plateau (Dakar, Sénégal). Après identification au Laboratoire de Pharmacognosie...
Étude phyto et biochimique de trois variétés de Carica papaya L. cultivées Flavonoïdes Les flavonoïdes représentent les composés majoritaires des polyphénols. Ils sont composés de deux cycles benzéniques notés A et B reliés par un chaînon de trois atomes de...
GENERALITES SUR LE « JATROPHA CURCAS » JATROPHA CURCAS La famille des Jatropha compte 177 espèces, parmi lesquelles se trouvent Jatropha Curcas et Jatropha Mahafalensis, qui est endémique au sud de Madagascar et qui a aussi des semences oléagineuses. Il...
GENERALITES SUR LA GLYCERINE Historique de la glycérine. Il y a un peu plus de deux cent ans, en 1779, Carl W. Scheele, un chimiste suédois, découvrait un nouveau liquide sirupeux en chauffant de l’huile d’olive et un oxyde de...
Fractionnement analytique de la graine de neem et de la graine de dattier du désert Le neem (Azadirachta indica A. Juss) et le dattier du désert (Balanites aegyptiaca L.), deux arbres tropicaux et subtropicaux répandus au Sénégal Origine, classification et...
PREFORMULATIONS PHARMACEUTIQUES AVEC L’AMANDE DE MANGUE ET LE SULFATE DE ZINC UTILISATIONS DES ARGILES Les argiles sont retrouvées dans plusieurs domaines de recherche et d’application. Intérêt scientifique Les particules argileuses étant les plus fines des cortèges détritiques, elles sédimentent ainsi...
Extraction des polyphénols L’opération d’extraction des polyphénols totaux dans les feuilles pour leur dosage a été optimisée sur les feuilles âgées (VF) et contrôlée par le dosage des polyphénols totaux selon la méthode de Folin-Denis. Détermination de la température d'extraction...
METHODES DE FABRICATION INDUSTRIELLE DES DETERGENTS DEFINITION ET ACTION CHIMIQUE DES DETERGENTS Les détergents sont des tensioactifs ou « surfactants » (en terme anglo-saxon) [3]. Ces derniers sont des agents de surface capables de réduire la tension inter-faciale dans un...