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Les principaux types de produits et les clients L’usine fournit une large gamme de produits avec divers es formes de conditionnement et d’emballage souvent adapté e au client qui lui est destiné e. Les produits peuvent toutes fois être classés...
Production de charbon activé à partir de noix de coco pour l’amélioration des qualités organoleptiques des eaux fluorées Le charbon actif Composition du charbon La composition du charbon peut être représentée selon le schéma suivant: Figure. 2 -Les Minéraux Les...
QUALITE DE L’EAU DANS LA ZONE DE MBEUBEUSS Présentation de la zone de Mbeubeuss La zone de Mbeubeuss est caractérisée par la présence d’une décharge qui est ouverte en 1968 pour remplacer celle de Hann. Elle est le seul dépotoir...
IMPACT DE LA DECHARGE DE MBEUBEUSS SUR LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE ET CHIMIQUE DES ŒUFS DE POULE La production des œufs de consommation au Sénégal L’aviculture moderne est pratiquée sur toute l’étendue du territoire national, mais avec une forte concentration des...
AMELIORATION DU SYSTEME D’AUTOCONTROLE DE LA QUALITE DE LA CHAIR DE CRABE Réalisation de contrôle qualité dans une industrie agroalimentaire Le contrôle officiel D’après le règlement (CE) n° 854 /2004 du Parlement européen et du conseil du 29 avril 2004,...
CONTROLE QUALITE DE L’HUILE DE GRAINES DE BAOBAB (Adansonia digitata L.) A USAGE COSMETIQUE Description botanique La famille des Bombacacées comprend outre le baobab (Adansonia digitata), le fromager (Ceiba pentandra) et le kapokier (Bombax costatum) qui sont des espèces produisant...
Méthodes d’analyse physico-chimique Les méthodes analytiques utilisées sont décrites par Rodier (1996) et Tardat-Henry (1984) ou les catalogues de l’appareillage utilisé. Température : La température est mesurée à l’aide d’un thermomètre. Turbidité : La turbidité est mesurée au laboratoire à...
Télécharger le fichier original (Mémoire de fin d'études) Propriétés thérapeutiques Produit phare de la ruche, le miel est utilisé depuis toujours pour ses vertus nutritives et curatives. Sa composition très variée (sucres, vitamines, minéraux…) lui confère des propriétés intéressantes. Le...
APPRECIATION DE LA QUALITE BACTERIOLOGIQUE DES BLOCS DE PULPE DE SOLE TROPICALE Bactériologie de la pulpe de sole Sources de contamination D’une manière générale, peu d’aliments sont naturellement stériles. Ils sont parfois contaminés originellement (bactériémie, portage sain) et systématiquement de...